發布時間:2018.10.08
蒸菜可以追溯到炎黃時代,在人們發明了鍋之后,就發現了蒸這一烹飪方式。
蒸的工藝相對于其他烹飪,更能保持食物營養和原汁原味,油脂較少,所以堪稱夏日最適宜的健康飲食方式。
在中國有"三蒸九扣十大碗,不是蒸籠不請客"的俗語,形象的表述了蒸菜在中國飲食文化里的重要性。
在初期我們采用的是在鍋里架起架子蒸,后在漢朝時發明了蒸籠,以竹篾制成蒸籠,不但透氣性好,食材更是滲入了一股竹子的清香。
據悉蒸籠是韓信將軍在行軍打仗時,為了避免炊煙暴露軍隊位置,而發明的。
現今,因為廚電的出現,在現代家庭廚房里蒸籠不再便于烹飪,蒸鍋的出現代替了蒸籠。
蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的可直接在灶具上加熱,來直接清蒸各種美食的廚房生活用具,一般可容納2-3盤菜肴。
但隨著現代文明的發展,這種需要人看護、容量小的蒸鍋也逐漸被淘汰。更智慧的廚電出現了。
“戀情· 智優寶”通過電加熱的方式來完成用動態蒸汽平衡技術,獨立式高效蒸汽水箱,快速產生大量新鮮蒸汽,蒸汽進出不斷循環;
形成360度蒸汽環繞食材,烹飪過程中保留食物的原有營養成分,通過純蒸汽加熱和烹飪食物,不易破壞食物本身的分子結構,鎖住水份不流失。
所以,蒸出的食物更美味,更健康。
且“戀情· 智優寶”可以一次蒸8盤菜肴,可滿足一次家宴所需的菜肴,讓家庭聚會不再是女主人的煩惱。
“戀情· 智優寶”更符合現代人烹飪生活的標準,讓食物更美味,讓生活更輕松!